在我国，汤文化的基础经历五千年的不断积淀，在人们心中早已根深蒂固，很多地方都有自己的特色汤羹。
比如：江西“老表”们就十分讲究喝汤，且很会做汤。湖北民间的农家百姓也最善于用自家散养的土鸡，稍稍添加上顺手得来的原料就煲上一锅香醇浓郁的土鸡汤;广东人就更不用多说了，去广东，吃应该是绝对的“主项”，而其中的汤，更是主项中的主项。广东人对煲汤的热情，在一些外地人看来，已经达到了匪夷所思的地步。
汤也是药膳食品加工中最常见的一种流体型剂。其中与中药剂型中的汤剂相类似，是制作药膳食品，发挥养身保健、预防治疗功效的最佳型剂。其中的药物和食物在较长时间案的熬煮过程中，有效成分能充分溶出，食入后较普通型剂更容易消化，而且奏效更加迅速。
故无论是养身保健为目的，还是以预防治疗为主体的药膳制作多以此剂型为佳。这种流体剂型尤其适于儿童、老年人以及久病体弱、大病康复者食用。
第一、病人有强烈的需要。
由于一般的食品都是硬食，需要病人长时间咀嚼、消化，来吸收其中的营养，因此，不适宜身体虚弱的病人食用。
现在的人们都懂得，汤更利于病人对食物的营养吸收。更重要的是还有不少人也都知道，由某些特定材料烹制的汤羹还具有配合病人辅助治疗的作用。
第二、药膳汤有长远的历史，消费者很容易接受。
而汤羹的营养地位在中国人是根深蒂固的。而且汤的食疗保健作用也是十分明显，并被人们广泛接受。正所谓药补不如食补，而不同的汤都具有不同的保健功能。汤羹在对住院期间的病人具有良好的保健和营养补充的作用。
更重要的是直到今天，中国人仍然有生病了，用汤来补的习惯。
第三、购买药膳汤的人与消费药膳汤的人是分开的。
购买药膳汤的人与消费药膳汤的人是分开的，家人都会乐意购买，以表示自已的关心，它们不会太关心价格问题。
住院病人是一个特别的市场，一般人的观念中都会认为住院是一件特别大的事。所以无论从病人还是病人的亲人，都会想方设法的给病人进行食补。除了给病吃药以外，还会在营养上给病人一个支持。而在所有的支持品中，汤包括羹粥是公认的好东西，被广泛的病人家属以及病人所接受。
第四、送礼市场，在中国是非常大的。
另外还有一个市场，就是送礼的市场。我们单指看病人的送礼市场。这个市场也是非常大的。
在市场调查中我们发现，一般人送礼会在超市中购买，而超市中可供选择的礼品是非常有局限性的，一般会选择牛奶、鸡蛋等产品，以及一些水果和保健品。这样的礼品对病人、对送礼者都不是最佳的选择。
圣元堂养生靓汤以圣元堂绿海圣堂云药基地和无量山自然保护区原生态药食同源的药材、食材为原料，按照中医养生和传统食疗方法进行精心配制，保留了产品的原生态养生效果。并强调产品营养对消费者具有针对性的进补作用，是非常容易接受的一个概念。
圣元堂养生靓汤九大系列安神汤
功效：安神健脑，改善睡眠。 推荐:与土鸡煲汤、炖猪脑、煮海鲜汤。固元汤
功效：滋补元气，美容养颜。推荐：与驴肉煲汤、泡酒。
护肝汤
功效：疏肝理气，护肝明目。
推荐：与土鸡煲汤、排骨煲汤。活血汤
功效:滋阴降火,补肾活血,化淤通络。
推荐：炖薤白鲫鱼汤、猪蹄黄豆汤。健肾汤
功效：?调补脾肾，清利湿热、健脾益气。
推荐：与红枣猪腰煮汤、煮腰花木耳汤。理肺汤
功效:清肺抑火，有补肺益气，止咳平喘之功效。 推荐：熬川贝雪梨理肺汤、炖火腿萝卜香菇汤。清毒汤
功效：?清热解毒,预防感冒。
推荐：与土鸡煲汤、山羊肉煲汤、煮水后做蛋羹。养心汤
功效：?养心安神，对??体质弱,或思虑过度,心虚惊悸不眠有缓解效果。
推荐：与土鸡煲汤、猪心煲汤、煮水和藕粉做羹、煮水当凉茶饮。归脾汤
?功效：改善记忆、增强免疫、抗休克、降血压、改善脂质代谢等。????推荐：与山药银杏百合煲汤、北芪党参炖乌鸡、煮水当凉茶饮。
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